thongtinnuocmam

 Có bao giờ bạn tự hỏi nguồn cội của tên gọi “ nước mắm nhỉ ” xuất phát từ đâu? Bình thường, tên gọi của một sự vật, sự việc nào đó sẽ có liên quan đến quá trình hình thành của chính nó và nước mắm nhĩ cũng không phải là trường hợp đặc biệt. Điều này bắt nguồn từ việc nhà sản xuất thu hoạch nước mắm trong những thùng chứa lớn khi nước thành phẩm được ủ qua nhiều năm mà thành chảy ra, hoặc còn được gọi là hiện tượng “nhỉ”.  Tuy nhiên, nhiều người vẫn hay lầm tưởng nước mắm nhĩ và nước mắm cốt nhĩ là cùng một loại. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết điểm khác nhau của hai loại nước mắm này nhé. 1. Nước mắm nhĩ là gì? Nước mắm cốt nhĩ là gì? Thực tế, những giọt nước mắm được thu hoạch đầu tiên, chứa độ đạm cao nhất và quý giá nhất chính là nước mắm cốt nhĩ, hoặc còn được gọi là nước mắm rin. Điểm nổi bật của sản phẩm nước mắm này chính là vị mặn vừa phải, độ ngọt thanh dịu cùng sự sánh đặc từ cá. Tuy nhiên, nếu lấy quá nhiều thì độ đạm trong thùng sẽ giảm đi đáng kể, tác động đến nhữn