Nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư có phải là sự thật?
“Nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư” là tin đồn thất thoát khiến cho người dùng hoang mang đồng thời ảnh hưởng đến thương hiệu doanh nghiệp lớn như Masan Consumer. Vậy sự thật như thế nào? Cùng giải đáp trong bài viết dưới đây.
1. Nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư là thông tin hoàn toàn sai sự thật
Thông tin nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư đã được cơ quan chức năng, nhà khoa học cùng với người dùng xác nhận là sai sự thật. Thông tin này không những ảnh hưởng đến thương hiệu mà còn tác động một cách tiêu cực đến thị trường nước mắm Việt. Khoa học đã khẳng định rằng nguồn gốc gây nên căn bệnh ung thư đến từ việc sử dụng không đúng nước mắm đạt tiêu chuẩn của Bộ y tế chứ không phải hoàn toàn từ các chất có trong nước mắm, thành phần chủ yếu là cá và muối.
Chính những tin đồn thiếu sự rõ ràng, chưa được kiểm tra thực tế đã làm cho người dùng không khỏi bàng hoàng. Phía đại diện của Masan khẳng định rằng nước mắm ngon phải đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Sứ mệnh của doanh nghiệp luôn đứng về phía người tiêu dùng, mang đến những sản phẩm ngon nhất, tốt nhất và an toàn nhất cho ngành tiêu dùng gia vị tại Việt Nam.
Nước mắm Nam Ngư luôn được đánh giá là dòng sản phẩm có chất lượng an toàn tuyệt đối cho người sử dụng
2. Nguồn nguyên liệu sản xuất nước mắm đảm bảo và an toàn
Đứng trước tin đồn nước mắm Nam Ngư chứa chất gây ung thư, Masan nhấn mạnh rằng doanh nghiệp đã đầu tư bài bản về nguyên liệu để chế biến nước mắm và hiện nay sở hữu nhà thùng nước mắm ở Phú Quốc với diện tích lên đến 22.110 m2, gần 500 thùng ủ chượp có sức chứa trên 10.000 tấn cá.
Nhà thùng nước mắm Nam Ngư được đầu tư khang trang, bài bản và luôn được kiểm định một cách nghiêm ngặt
Các loài cá chính dùng để sản xuất nước mắm là cá cơm, cá trích, cá lăng tiêu, cá chỉ ngân và cá ngân. Đặc biệt, cá cơm là nguồn nguyên liệu chủ yếu vì có thân mềm, độ béo thấp, tỷ lệ nội tạng và đạm cao sẽ cho ra nước mắm ngon một cách tự nhiên.
Masan Consumer còn khẳng định rằng đây là nguồn cung ứng khoảng 15% tổng nhu cầu nước mắm cốt - nguyên liệu sản xuất mắm Nam Ngư. Tất cả nguồn mắm cốt đều phải được kiểm tra một cách kỹ lưỡng về chất lượng trước khi đưa vào sản xuất. Vì thế mà tin đồn nước mắm Nam Ngư chứa chất gây ung thư là không xác thực.
>>> Bài viết hay:
Điểm danh các sản phẩm nước mắm CHIN-SU Nam Ngư trên thị trường hiện nay
3. Quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế
Tất cả sản phẩm nước mắm Nam Ngư của Masan đều được sản xuất và đóng chai dựa theo quy trình công nghệ khép kín đạt chuẩn châu u, hệ thống kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt với đầy đủ hồ sơ theo công bố của Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) hoặc Sở Y tế địa phương đề ra. Ngoài ra, các thành phần có trong sản phẩm được ghi rõ trên nhãn đúng với quy định về nhãn hàng hóa minh bạch. Bên cạnh đó, công ty luôn nỗ lực đầu tư phát triển quy trình sản xuất khép kín, chất lượng cao nhằm mang đến những giọt nước mắm an toàn, đậm đà và chất lượng nhất cho người dùng.
Quy trình sản xuất nước mắm Nam Ngư hoàn toàn khép kín và được kiểm định nghiêm ngặt bởi các chuyên gia hàng đầu
Có thể nhận thấy rằng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam vẫn đang ở mức đáng báo động khi nguồn nguyên liệu đầu vào chưa được kiểm soát một cách chặt chẽ dẫn đến việc nhiều nhà sản xuất lợi dụng các chất hóa học không được phép sử dụng hay không đáp ứng đầy đủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quy trình sản xuất thực phẩm. Tình trạng hàng ”dỏm” giả danh các nhãn hiệu lớn là điều không hiếm gặp hiện nay, gây thiệt hại đến uy tín doanh nghiệp. Vì thế người tiêu dùng cần phải sáng suốt chọn lựa thông tin chính xác, tránh gây nên tình trạng “tẩy chay thương hiệu” một cách vô cớ.
Qua những chia sẻ trên chắc hẳn rằng bạn đã có đáp án cho bản thân về câu hỏi nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư hay không. Là thương hiệu đi đầu ngành nước mắm, Masan Consumer luôn luôn đầu tư rất nghiêm túc, mang đến những sản phẩm không những ngon về chất lượng mà còn quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Đây mới chỉ là một trong những bài toán khó mà Masan phải đối mặt, nhưng, cách đáp trả khôn khéo từ doanh nghiệp đã trực tiếp gạt bỏ mọi hoài nghi và khẳng định đúng phong thái của “ông lớn” ngành nước mắm.
>>> Thông tin thêm:
https://mamnamngu.com/thuong-hieu-nuoc-mam-chinsu-chat-luong-luon-di-dau.html
https://slides.com/nuocmamnamngu/bo-tui-cach-lam-nuoc-mam-ca-com-tuoi-tai-nha
https://slides.com/thongtinnuocmam/tong-hop-thong-tin-ve-nuoc-mam-chinsu-ca-hoi
https://coda.io/@thongtin-nuocmam/chin-su-nam-ngu-va-nhung-dieu-co-the-ban-chua-biet
https://www.docdroid.net/2Y9WokW/chinsu-nam-ngu-va-nhung-dieu-ban-can-phai-biet-docx
Comments
Post a Comment